2008年11月6日星期四

托酵素的福

懒人昨日出席一个汽车推介礼时,收到很多的开心,更让懒人开心了好一阵子啊!

当然首个黑人总统的消息也是让懒人开心不已的关系之一!

懒人真的是瘦了吗?

有一点点,但是还是不够瘦,所以还要再接再厉!

现在懒人闲来无事就会忙着找空罐子,为的就是要做酵素是也!

如果诸位看到了这则部落,也希望大家能够为懒人提供一些些的空罐子,绝对是要玻璃的,还有就是要有盖子,能够密封的,不管大小,但是也别过于小如维他奶的瓶子啦!

现在懒人就为大家介绍这个让懒人吃得健康又可以瘦身的酵素作法了!!
懒人最爱龙珠果,因为成品后好像是在品尝红酒一样,那么的香醇和好喝(买花赞花香!哈哈哈)。
准备材料:

龙珠果4粒(大个的)
柠檬8粒(standard的)
一个最大的好力克玻璃瓶(看懒人的图片)
有机糖或片糖

作法:
1~将龙珠果和柠檬去皮,柠檬去掉种子(因为种子留在瓶内会涩)
2~置入柠檬入瓶内,再来就是龙珠果,最后是糖
3~一直重复以上步骤,直到瓶子约有80%满即可。不要太满,因为要留空间让水果发酵!
4~密封瓶子后,置放在阴凉处,等待3个星期即可收成了!

紧记:记得双手、切水果的栈板和刀子都要是干净还有就是超级干,不能够有水,不然就前功尽废!

图中的奇异果酵素和龙珠果酵素都是心血来潮而做的,而水果的果皮也做了垃圾酵素哦!每一天都要放气,大约放一个月,再等多3个月即可收成了!
当酵素在发酵时,瓶子内会有白点,但是别担心,这都是正常的现象,绝对不是发霉,如果是黑色就是BYE BYE了!
总之大家在准备酵素时,保持双手的清洁和干爽即可了!
早晚一汤匙的酵素,肯定会让你有意想不到的效果哦!





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